飞騨高山美食
飞騨高山拉面
“飞騨高山拉面”现在在日本越来越有名，在当地也被称为“中华拉面”。
大多数店里以叉烧、干笋、葱为主要食材，调味以酱油为主。
就高山的人口而言，这个小镇上的拉面馆非常多。而且这些店一字排开，都是经过当地人经年累月品尝改进锤炼而成的传统店铺。
您如果光临飞騨高山，请一定要尝尝看！
（左侧照片是甚八安川店的甚五郎拉面）
御手洗丸子
这是高山地区最具代表性的平民小吃。
不甜的酱油口味，烤好的丸子香气袭人，让人垂涎三尺。
安川商业街上Karelia、SUZURAN店门口都有卖。
※您要是买丸子，请不要边走边吃，请在店里吃完。店里备有扔木签的地方，吃完丸子之后就把木签放到那里！（请不要随手乱丢哦！）(^^ゞ
（右侧照片是安川商业街“SUZURAN”家的丸子）
飞騨牛
“飞騨牛”原来是指承继了“安福号”（种牛）血统的上乘肉类。飞騨牛口感细腻味美，在安川商业街的“味处ARISU”、“肉之匠家”、“丸明”店里有牛排、烤肉、在“匠馆”的宫川早市店还可以吃到经济实惠的飞騨牛烤串。
